Сиропы и патока

Сладкая жизнь: как сделать вкус выпечки и десертов насыщеннее с натуральной патокой и глюкозным сиропом

Сладко, еще не значит вредно!

Это доказывают производители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «секретных» ингредиентов в арсенале кондитеров и хлебопеков. Без них не обходится приготовление выпечки, глазурей, зефира, суфле и многого другого.

Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?

И патока, и глюкозный сироп представляют собой сладкую, вязкую жидкость,  по густоте напоминают мед или сгущенное молоко. Патока похожа на мед и по цвету. В основе обоих продуктов лежит картофельный крахмал.

Чтобы продлить срок хранения кондитерских изделий, избежать засахаривания, улучшить их вкус, цвет и запах – просто добавьте патоки или глюкозного сиропа.

Купить патоку в простых магазинах нелегко. В интернет-магазине «Будем Печь!» вы найдете баночки с патокой и глюкозным из Голландии.

На магазинных полках «Будем Печь!» патока в том виде, в каком ее можно добавлять в ваш кондитерский шедевр. Вязкая, прозрачная масса справляется с задачей – придать десертам неповторимый вкус и аромат, выпечке – аппетитную золотистую корочку.

Еще одна находка для кондитеров – глюкозный сироп. С ним лакомства остаются мягкими и не засахариваются.

Вооружайтесь этим ингредиентом, и смело готовьте праздничные наборы мармелада, зефира и пастилы. Модные муссовые торты с зеркальной глазурью тоже не обходятся без глюкозного сиропа.

Где купить: упаковка и цена

Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь!» можно в 500-граммовых упаковках.  В аналогичной фасовке представлена патока. Объема хватит надолго. К примеру, на 500 грамм муки нужно 10-20 грамм патоки. Тесто становится воздушным и эластичным.

Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от  100 рублей.

Дома десерты получаются ничуть не хуже тех, которые мы покупаем в кондитерских магазинах. Упакуйте свои шедевры в стильную коробочку и ваш набор достоин виртуальной витрины в Instagram!

«Будем Печь!», экспериментировать со вкусами и дарить радость!

Чтобы получить консультацию по продуктам, обратитесь к нашим администраторам или позвоните по телефону 8-800-350 - 3315